248. Restotip: Pacific Eiland !
Gisteren gingen we met de hele familie nieuwjaar vieren. Naar jaarlijkse gewoonte trekken we daarvoor naar restaurant Pacific Eiland in Ieper. Een van mijn echte favorieten als het op lekker eten aankomt. Niet alleen is het er heel gezellig tafelen, ook de omgeving is prachtig. Het is gelegen langs de toerische & historische vestigingsroute en zoals het een eiland betaamt, ligt het restaurant in het water. Heel leuk om tussendoor even te wandelen! Of zelfs met een roeibootje het water op te trekken!
We worden altijd getrakteerd op een fantatische menu, maar daarnaast kun je er ook terecht voor een koffie na je wandeling. Voor elk wat wils dus! Hieronder wat ik gisteren op mijn bord kreeg:
Glaasje bubbels & hapjes: Iberico ham & Noorse red King Krab in kruidig kookvocht.
Voorgerecht: ambachtelijk huisgerookte zalm met knapperige toast. De zalm hier is altijd van schitterende kwaliteit. Do die for! 🙂
Soepje: Heldere bouillon van gevogelte met bospaddenstoelen. Lekker, maar voor mij minder dan de andere gerechtjes.
Hoofdgerecht: Hertenkalffilet met poivradesaus, grondwitloof, knolselder, kweepeer & amandelkroketjes.
Dessert: Reinette appel strudel met speculoosijs.
Een heel klassieke menu, maar daarom zeker niet minder lekker! Ook de bediening is er altijd top. Alles verloopt vlot en vrij losjes! Ook in de zomer is Pacific Eiland trouwens een aanrader. Dan kun je er eten in hun prachtige tuin aan het water. Extra weetje: ze worden vermeld in zowel de Gault Millau als de Michelin Gids. Allen daarheen dus! 🙂
En om het af te leren nog een foto van mijn metekindje! Isn’t he the cutest thing ever? 🙂
Hebben jullie nog nieuwjaarsetentjes/-recepties/… in de agenda staan? Resto’s waar je naar uitkijkt? Let me know!
Veel liefs
E.
Meer info over prijzen en menu’s vind je hier !
